海鮮居酒屋 小樽八角屋
〒047-0027 北海道小樽市堺町 1-15
小樽近海で獲れた新鮮な魚介を中心に、市場直送ならではの鮮度と、素材の旨みを活かした海の幸を存分にご堪能いただけます。店内2階にはライブスペースを併設し、不定期で音楽イベントや各種催しも開催。人気メニューは八角焼きです。さらに、小樽を代表する「小樽潮まつり」や「小樽雪あかりの路」などの地域イベントにも積極的に参加しております。
北海道小樽市の三角市場に店を構える
鮮魚仲買・卸の専門店『錦屋さいとう』です。
店先の暖簾に掲げられた「買受人135号」は、
市場の競りに参加し、
魚を買い付けることを
許された者だけに与えられる信頼の証。
長年培った確かな目利きで、その日
最も状態の良い魚介だけを厳選し、
毎朝の競りで仕入れています。
氷の上で輝く鮮度、
手に取った瞬間に伝わる確かな重み。
妥協を許さない仕入れと
徹底した品質管理により、
市場ならではの本物の味をお届けします。
仲買としての誇りを胸に、
飲食店様からご家庭まで、
北海道の海の恵みを最良の形でお届けする――
それが私たちの使命です。
同業者様からの
ご相談大歓迎です！
市場直結の物流ネットワークを活かし、全国の主要市場間輸送に対応。
豊洲市場・名古屋市場・広島市場など、各市場便を駆使したスピーディーな手配で、鮮度を維持したまま確実にお届けします。
急な手配、数量変更、相場変動による動きにも柔軟に対応可能。
同業者様の“現場のスピード感”を理解した上で、ロスのない流通と安定供給を実現します。
また、小樽機船漁業協同組合にも所属しており、底引き網漁のせりにも継続的に参加しております。
「いざという時に頼れる一社」として、御社の流通を裏側から支えます。
| 会社名 | 有限会社 錦屋さいとう 小樽市公設水産地方卸売始業 小樽市漁業共同組合地方卸売市場 買受人135号 |
|---|---|
| 代表者 | 齋藤 竜介 |
| 所在地 | 〒047-0027 北海道小樽市堺町1-17-202 |
| TEL/FAX | 0134-22-3355 |
| LINE | 電話番号検索で「09022103110」で検索 |
| 事業内容 | ● 水産卸、各種水産加工卸 ● 店舗小売販売 ● 飲食店運営 |
俺のどんぶり GKS
〒047-0032 北海道小樽市稲穂3丁目 10-16 三角市場内
小樽市三角市場入口から一番近いお店。市場直結の立地を活かし、鮮度抜群の魚介を豪快に盛り付けた自慢のどんぶりをご提供しています。旬のネタを贅沢に味わえる一杯です。7種類の海鮮丼とウニおにぎりが大人気です。小樽の海の恵みをお気軽に、そして思いきり堪能できる「最初の一杯」をぜひお楽しみください。
俺のジンギスカン GKS
〒047-0027 北海道小樽市堺町 7-1
炉端の炎で引き出す、素材の旨み。ジンギスカンGKSは、厳選ラムと和牛を炉端焼きで楽しむ専門店です。名物の「なまらむくし」は、ジューシーでやわらかな食感と濃厚な旨みが広がる一皿。さらに、香ばしく焼き上げる和牛串も人気を集めています。落ち着いた空間で、素材と火の力を最大限に活かした一品をご堪能ください。
ニシキヤカキゴヤ
〒047-0027 北海道小樽市堺町 7-1
炉端の炎で、海の恵みを味わう。ニシキヤカキゴヤは、新鮮な牡蠣と厳選食材を炉端焼きで楽しめる専門店です。名物のカキ焼きは、外は香ばしく中はふっくらジューシーに仕上げた一品。さらに、旨みを閉じ込めたアワビ串も人気を集めています。素材の良さを活かした贅沢なひとときを、ぜひご堪能ください。
ニシキヤカニラーメン
〒047-0031 北海道小樽市色内3-5-15
「足が折れたりしたカニを何かに使えないか…」味は保証されているが、商品として販売できない幸をなんとかしたい。そんな発想から生まれたのがこのラーメン屋です。店内はカウンター8席、ボックス席1つあります。小樽の海の幸を表現した一杯をぜひご堪能ください。
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